
我国北方沿海养殖证明,7℃以上可正常生长,10℃以上可以快速生长。在超市贩卖——长沙海鲜池养殖条件下,最适的养殖水温为15一19度 ,5crn苗人池养殖一年,体重可达800-1000g,第二年至第三年生长速度加快,一般年增长速度可以超过1kg。3-4龄鱼体重可达5一6kg。
繁殖
野生雌性大菱虾3龄达性成熟,体重2-3kg,体长40cm左右;雄鱼2龄性成熟,体重1-2kg,体长30-35cm。自然繁殖季节为5一8月。养殖亲鱼性成熟年龄一般可以提早一年。大菱鲆亲鱼对光照和温度很敏感,可以利用光温凋控方法,诱导和控制亲鱼在年周期内1一10月的任何一个月份产卵,获得成熟卵子。以人工授精方法获得的受精卵,孵出仔鱼后,经70一80天的培育,即可达到全长30mm,完成着底变态的幼鱼。
大菱鲆属于分批产卵鱼类,产卵量与雌鱼个体大小密切相关,平均每千克体重可产卵100万粒。大菱鲆亲鱼在。人工条件下一般不能自行排卵受精。繁殖盛期偶有成熟卵自行排出体外,但绝大多数为未受精卵。所以至今.人工繁殖培育鱼苗仍依赖于人工采卵受精。
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